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Restaurant offrant des plats élaborés à base de produits du marché.
Mobilier en bois, murs en briques, structures métalliques agrémentées de vieilles photos, de plantes vertes et d'objets divers... C'est dans une décoration industrielle qu'on met ici les pieds sous la table. Ce restaurant concocte des plats élaborés à base des produits du marché : velouté de petits pois maraîchers, crème fouettée au lard, chips de polenta ; duo d’asperges françaises, œuf parfait, vinaigrette de truffe, et première truffe blanche d’été ; dos de cabillaud rôti sur peau, croustillant de wasabi et polenta crémeuse au citron vert ; croustillant d’onglet de veau, spaghettis de courgettes, épices tandoori et purée de patates douces au lait de coco... On raffole aussi des desserts : macaron vanille, fraises de Carros et glace verveine (en saison). On peut terminer son repas avec un café ou un alcool gourmand. Le charme opère !
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Avis des membres sur CITRUS
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C'était excellent !
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Questions fréquentes :
La prochaine fois on terminera par un champagne gourmand, plus fun qu'un café gourmand ???? !