LE FESTIN DES COUGOURDONS
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Introduit en France au XVIe siècle, le cougourdon est un légume non comestible de la famille des cucurbitacées qui a rapidement eu la faveur des niçois. Imperméable après avoir séché, il est utilisé comme ustensile de cuisine mais sa forme originale a également inspiré de nombreux artisans d'art et musiciens. Aujourd'hui, il donne lieu à un grand festin aux allures de fête populaire. C’est généralement lors du dernier dimanche de mars que l’on se réunit sous les oliviers du Jardin des Arènes de Cimiez pour découvrir ce légume atypique et boire quelques verres au son de la musique traditionnelle proposée par les chorales niçoises. Fête familiale devenue un incontournable de la vie locale, la fête du cougourdon annonce l’arrivée des beaux jours et vous plonge dans une ambiance conviviale et typique au rythme des danses folkloriques. Immanquable pour tous les amoureux de la culture populaire de la ville.
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