DOMAINE AUGIER
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Chez la famille Augier, la vigne est une tradition ancestrale. C’est le grand-père qui, au début du siècle dernier, a su transmettre la passion à ses descendants. À l’époque, c'est lui qui acheta la vigne d'un hectare que cultive aujourd’hui sa petite-fille, Élise Augier. La vinification est réalisée à la propriété depuis 1991 et chaque année sont produites environ 4 000 bouteilles primées, citées et converties en Vin de Pays des Alpes-Maritimes depuis près de trois années. Le blanc, avec sa robe jaune, dorée, est à découvrir. Le rosé est un vin d’été. Le rouge est particulièrement remarquable avec sa couleur rubis, intense et profonde. Un très beau domaine authentique.
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