AUBERGE QUINTESSENCE
Gastronomique
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€€
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2024
Recommandé
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2024
Dans un environnement préservé de montagne, une superbe auberge tenue par le chef Christophe Billau. Cuisine qui tutoie les sommets.
Au cœur de cette très belle auberge datant de 1962, se trouve une table au niveau gastronomique qui nous emmène vers les sommets. Le chef Christophe Billau s'occupe de proposer une carte adaptée régulièrement aux meilleurs produits de saison, afin d'offrir un mélange de saveurs locales et de produits frais en s'accordant à mettre tous les fins gourmets d'accord. La salle est aussi bien aménagée que vos plats, et comme si ce n'était pas suffisant, vous pourrez profiter d'une magnifique baie vitrée ouverte sur les sapins et la montagne pour sublimer votre repas.
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Avis des membres sur AUBERGE QUINTESSENCE
4.6/5
26 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Bouillette B.
Visité en juillet 2023
Magnifique endroit et cuisine inventive et délicieuse, des produits frais et locaux préparés dans les regles de l'art. un restaurant gastronomique qui mérite une étoile
Philippe H.
Visité en juin 2023
Prix excessifs (3,50€ le simple café par exemple).
Pascale F.
Visité en juin 2023
Un très bel endroit où nous revenons souvent. Accueil chaleureux et la qualité des plats est juste magnifique ! C’est toujours aussi délicieux et inventif avec de bons produits des producteurs locaux et les petites herbes qu’offre la nature environnante.
Marie-Laure M.
Visité en juin 2023
Nous avons dîné sans dormir sur place. L'appellation d'auberge est un peu réductrice tant les mets sont travaillés et raffinés. Tout était excellent du début à la fin. Ce fut un véritable régal pour les yeux et les papilles.
Niko P.
Visité en juin 2023
Überraschung auf der Passhöhe: ausnehmend freundlich, sehr ordentliche Zimmer, hervorragende Küche
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AUBERGE QUINTESSENCE compte 26 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de AUBERGE QUINTESSENCE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur AUBERGE QUINTESSENCE en cliquant ici
AUBERGE QUINTESSENCE se situe au Route du Col de la Couillole , 06420 Roubion
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