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La Véranda permet de déjeuner et de dîner dans un cadre élégant en toute décontraction sur la terrasse à l'ombre des parasols et des pins d'Alep entouré d'une végétation aux essences méditerranéennes face à la mer qui se fond dans l'azur du ciel. La cuisine met en valeur les produits tout en simplicité ce qui permet d'apprécier parfaitement leurs textures et leurs saveurs : velouté de courge butternut, petites ravioles fromagères ; poulpe au chorizo, vierge de céleri citronnée ; filet de loup snacké, marinière de moules et brocolis aux agrumes ; tourte de sanglier et foie gras, jus riche filet de bœuf à la meurette, légumes à la croque au sel ; riso de blé, parfumé à la truffe, cébettes et jaune coulant ; farfalle artisanales, cuisinées aux champignons du moment... Un bonheur gustatif prolongé par des desserts originaux et bien maîtrisés.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA VÉRANDA - GRAND-HÔTEL DU CAP-FERRAT - FOUR SEASONS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
(review copied from ny review of the hotel)
Also don't be surprised by the prices, but if you are there, prices shouldn't be important.
D'excellents cocktails
Des plats délicieux
Un service aux petits soins
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Questions fréquentes :
Of. No Accommodation or apology was offered, was ignored by manager. And it’s very serious… as I was bleeding in my mouth as I cut my cheek inside …
I didn’t want to start drama because we had a romantic dinner I really didn’t want to ruin it … but till today I feel so upset and disrespected by ignorance of the stuff in one of the most prestigious places in south of France .