VIGNOBLE DES HAUTES COLLINES DE LA CÔTE D'AZUR
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Georges Rasse, le vigneron, croit en l'importance du soleil dans la production de vin et laisse ses vins (bio) vieillir plusieurs mois dans des bonbonnes sur les terrasses du caveau. Le résultat est surprenant et délicieux. Le domaine propose également une formule de camping à la ferme avec 6 emplacements de tente à l'ombre des oliviers et une roulotte gitane. Chaque année, de nouvelles étiquettes sont créées à partir des tableaux de l'artiste peintre Rémy Rasse, frère de Georges. Les couleurs des étiquettes reflètent l'intensité du millésime. Pour les amateurs de vin à la recherche d'une expérience unique, le Vignoble Saint Jeannet - Domaine des Hautes Collines est un arrêt incontournable lors d'une visite à Saint-Jeannet.
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