L'INCISA
Autrefois, un rocher obstruait le début de la rue centrale de Saorge. Il barrait l'accès Nord Ouest comme un rempart naturel contre les agresseurs. Au XVIe siècle, les luttes entre saorgiens et tendasques se calmèrent, tous deux faisant partie du Duché de Savoie. Le rocher perdit alors de son intérêt : il fut percé, d'où le nom de «Incisa» améliorant nettement l'accès au village et évitant le détour par le col des Salines. Dans la foulée, la rue principale est aménagée et des constructions naissent, des habitations et la chapelle des pénitents rouges.
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