MOULIN À HUILE BAUSSY
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Le moulin de Spéracèdes, centenaire, allie tradition et modernité. Bien qu'il ait plus de 100 ans, il utilise aujourd'hui des malaxeurs en acier dernier cri, remplaçant les anciennes meules et pressoirs. La fabrication de l'huile se déroule de novembre à mars, avec des olives provenant des Alpes-Maritimes et du Var. La visite du moulin est possible pendant cette période. À l'issue de la visite, vous pourrez acheter de l'huile d'olive, de la tapenade, des biscuits ou encore de l'anchoïade directement à la boutique sur place ou en ligne. Un délice !
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