LE GOURMAND
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Ici la cuisine est une affaire de famille et surtout de femmes. La grand-mère et la mère de la propriétaire étaient également restauratrices dans la vallée de la Roya. La tradition culinaire piemontaise se transmet : une cuisine de produits frais, légumes, agneau, veau, bœuf, et bien entendu des pâtes. Spécialités du Gourmand, les Sugelli, ces petites pâtes en forme de coquille, et les raviolis faits maison. Les plats sont copieux et fort bien réussis. Une trentaine de places à l'intérieur dans une décoration familiale simple, des livres sur les étagères aux murs, et des revues à disposition des gourmands seuls à table créent une ambiance de convivialité.
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Avis des membres sur LE GOURMAND
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Questions fréquentes :
C'est une affaire familiale, le fils au service et très avenant, le papa à la plonge et la maman à la cuisine.
Un régal on repart contents ????