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L’élégance naturelle du décor posé au-dessus des flots, est un parfait écrin pour cet hôtel 5 étoiles, membre Relais & Châteaux, comprenant suites et chambres à l’esprit oriental, et s’ouvrant ainsi sur un jardin aux essences méditerranéennes. L’indéniable romantisme du lieu se poursuit dans l’intimité d’un espace bien-être et sur des lits à tentures placés au cœur d’une pelouse verdoyante prolongée par la piscine. Le voyage zen continue une fois attablé au sein du restaurant L’Or Bleu où les saveurs méditerranéennes explosent, fleurs de courgette à la méditerranéenne et carpaccio de gambas citronné, calamars sautés à cru, homard grillé et petits légumes de saison, filet de boeuf rôti et gnocchi de pommes de terre à la truffe, pêche plate à la verveine, abricot rôti au romarin... La terrasse du restaurant embrasse la grande bleue, tout comme la suite « Penthouse » de 80 m² avec ses bains bouillonnants privés. Richesse et raffinement de la culture méridionale sont ici résolument célébrés entre calme, luxe et volupté.
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Questions fréquentes :
Que l'on parle de la cuisine du Chef Montigny ou du service en salle dirigé d'une main de maître par son Responsable Dragan, tout était parfait.
Les plats sont raffinés et le Chef nous embarque dans son univers.
Le maître sommelier, Jeremy, sait nous conseiller et nous guider pour marier les Mets et les Vins.
Merci également à Antoine, Élise, Agathe et Manon qui maîtrisent leur service et savent rendre ce moment unique
Merci beaucoup pour ce commentaire. Toute l'équipe est très heureuse de vous lire : cela nous encourage à continuer dans cette direction.
Bonne journée et à bientôt !
Christian Baumgarten
Le repas fut un voyage visuel et gustatif sans aucun faux pas. Une mention toute particulière au sommelier qui aime sans conteste son métier et nous a fait découvrir une pépite.
Je reviendrai avec plaisir.
Vos mots nous touchent beaucoup ! Nous sommes très heureux de vous savoir conquis par votre expérience :)
Toute l'équipe de L'Or Bleu vous souhaite une excellente journée !
À très vite,
Christian Baumgarten
Merci pour votre commentaire. Nous sommes heureux de pouvoir vous satisfaire car c'est notre ambition.
Cordialement,
L'Or Bleu