Une nouvelle adresse vient de naître en cette fin d'année à Vence... Le tiercé des " 3 B " : Bodega- Brasserie - Burgers
Elle est nichée dans la galerie du magasin Casino, un peu à l'écart du centre historique. Le Démocrate est un lieu convivial qui s'articule autour de 4 espaces : la terrasse, la mezzanine, la brasserie et la bodega. Estelle, la maîtresse des lieux aime la déco d'intérieur et cela se voit ! Une très belle harmonie règne à travers des atmosphères différentes.
Un coin lounge cosy avec ses fauteuils club et ses tables basses. On s'y arrête pour l'apéro, accompagné de quelques tapas, proposés à l'ardoise.
Un espace snack contemporain où on l'on peut grignoter tranquillement son plat dans la mezzanine équipée de ses manges debout.
Un côté brasserie/restaurant où le décor se veut résolument chic avec un parquet au sol et des tables joliment dressées.
La cuisine est simple et fraîche. La carte " brasserie " est axée sur les burgers, Bagels, paninis, hotdogs ou salades. Elle est complétée par les suggestions du jour qui se déclinent à l'ardoise comme par exemple le filet de lieu aux deux curry et lait coco, riz basmati, le rôti de boeuf au jus d'ail et de thym, purée de pommes de terre ou la cuisse de canard confite et ses pommes grenailles persillées...
Le tout pour une addition qui reste très sage. Certains soirs, on peut assister à des mini concerts et soirées à thèmes. N'hésitez pas à consulter leur page Face book pour connaître le programme. A noter la facilité de parking, chose rarissime à Vence !
Actualités: Une formule spéciale pour le Réveillon de la Saint-Sylvestre avec animation musicale.
Menu à 60 euros avec Apéritif, Terrine de foie gras maison et son chutney de figues épicé, Chapon braisé dans son jus, écrasé de châtaigne et petits légumes tournés, Saint-honoré revisité, Coupe de Champagne. ( sur réservation )
Le Démocrate
125, avenue Rhin et Danube
06140 Vence
Galerie du Casino, face au parking Chagall
04 93 59 21 20
Facebook / ledemocratevence
Ouverture les lundis, mardis, mercredis de 8h à 20h, jeudis, vendredis, samedis de 8h à minuit. La cuisine est ouverte non stop.
Fermeture hebdomadaire le dimanche. Cartes de fidélité, accès wifi gratuit.
Snack : sur place ou à emporter, burgers, hot-dog, paninis, bagels, salades & sandwiches... à partir de 4 €
Brasserie : Plat du jour à 9 €, suggestions et plats du sud-ouest, burgers...
Bodega : Tapas à partir de 1,50 €...
