Voilà une nouvelle adresse en plein cœur de Villefranche qui fait parler d’elle. Les amateurs de fruits de mer devraient être aux anges avec des huîtres, coquillages et crustacés tout droit sortis du vivier, mais aussi une belle carte de poissons grillés comme la daurade royale farcie aux blettes. A découvrir également : la pizza noire au charbon de bois (plus digeste) et garnie de sauce tomate jaune, de mozzarella buffala, de potiron confit à la badiane, d’épinards frais et de pecorino. Les desserts sont tout aussi gourmands. Une jolie adresse à prix doux.
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Avis des membres sur ESPUMA
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Ok, nous avons été accueillis et servis de manière très agréable par une jeune équipe. Mais à quel prix ! Encore un endroit où nous ne reviendrons pas... Encore un lieu qui mise sur la clientèle de passage qui est vouée à ne pas revenir... ou une clientèle qui en a les moyens.