Le seul restaurant iranien dans la région d'Aix
Si le jasmin évoque la Tunisie, voire la Chine, cette fleur délicate et odorante est également emblématique de l'Iran. D'où l'appellation de ce restaurant dédié à la cuisine iranienne, l'accueil est chaleureux, à l'orientale. Ce Jasmin est d'ailleurs le seul restaurant iranien de la région. Il séduit les amoureux de la cuisine orientale. Les épices se déclinent avec subtilité mais sans excès. Le riz, cuit de façon traditionnelle, en commençant à l'eau bouillante avec quelques filaments de safran, puis à la vapeur, fond dans la bouche et laisse toute leur place aux accompagnements et aux sauces. Au nombre des classiques de la maison : le barbecue de saumon au safran et au citron, la fricassée de veau à l'aubergine, sans oublier les savoureux kebabs ni le gigot d'agneau enrobé de viande de bœuf hachée. Un menu végétarien figure également sur la carte. En dessert, difficile de résister au baghlava dont la version iranienne est plus légère que d'autres. À déguster tiède avec un café noir, iranien bien sûr, dans le marc duquel on lira votre avenir... Et toujours l'offre découverte en duo avec un plat sur les deux offert. Réservation conseillée en fin de semaine.
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Avis des membres sur LE JASMIN
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