LE BOUILLON AIXOIS
Cette nouvelle table s'inscrit dans la lignée des bouillons parisiens, restaurants populaires apparus en 1854 où l'on mangeait des plats réconfortants à des prix abordables. Angélique s'est inspirée du concept, la carte est courte avec des plats de terroir, une cuisine simple et de tradition et des tarifs plus que modiques. Une fresque de style Art Nouveau donne le ton dès l'entrée, tables et chaises de bistrot, comptoir, vaisselle blanche et gobelets Duralex, pas besoin d'aller à Paname pour gouter à l'ambiance conviviale de ce qui fait la réputation des bouillons
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