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Avis RESTAURANT PIERRE REBOUL Aix-En-Provence

Avis des membres sur RESTAURANT PIERRE REBOUL

4.6/5

42 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Roland

Visité en décembre 2022

Excellente adresse. Déjeuner en 6 services sans compter les petites surprises qui agrémentent le menu. Créativité, dressage, accords...tout est parfait. Mention spéciale pour la signature du chef, le flan de foie gras. Parking disponible. Restaurant caché au sein d'une zone commerciale.

Sylvie C.

Visité en décembre 2022

Ce château est L’endroit parfait pour une surprise à votre moitié !
D’abord parce qu’il se situe au beau milieu d’une zone commerciale où rien ne prédestine ce lieu aussi magnifique ; dès que vous passerez le portail majestueux ouvrez grand les yeux car le beau est partout !
Le jardin à la française, le château, les éclairages, la fontaine, la terrasse… un paradis pour les yeux !
Et que dire du restaurant ! Il y a d’abord l’apéritif avec cocktail maison et serveurs aux petits soins, installés dans un canapé confortable vue sur jardin à la française.
Ensuite le repas dans un cadre intimiste et chaleureux. Tout y est parfait : de la présentation des mets, aux saveurs incroyables !
Mention spéciale pour le sommelier qui saura mettre des étoiles dans votre dégustation de vin avec des explications mis en scène digne d’une pièce de théâtre !
Une vie de prince et princesse le temps d’une soirée

Jean P.

Visité en novembre 2022

Un vrai voyage culinaire, exaltation des sens garantis proposé par Pierre Reboul que nous avons retrouvé à son plus haut niveau.
Bravo ! Un sommelier exceptionnel . A découvrir où re-découvrir !

Laurent P.

Visité en novembre 2022

Une très belle bâtisse et un service soigné.

Surprenant de trouver un tel espace au calme en pleine zone commerciale des Milles .

V Z.

Visité en octobre 2022

Un must sur le pays d'Aix-en-Provence et Bouches-du-Rhône ! Pour mon troisième passage au Château de La Pioline je soutiens que 2 étoiles seraient mieux appropriées. J'ai constaté un travail en continuel progression de la part du Chef Pierre Reboul. Dans l'assiette rien n'est laissé au hasard dans les combinaisons, les techniques ou tout simplement dans la sélection des produits en eux-mêmes. Le menu dégustation surprant, on sent qu'il y a de vraies prises de risques lors de l'élaboration des plats, cela donne un voyage gustatif ludique avec un réel plaisir sensoriel.
La carte des vins souffle le chaud et le froid mais on y trouve néanmoins des vins très intéressants.
Bravo au Chef, ainsi qu'à sa brigade de cuisine et de salle.

Un habitué des tables étoilées.

Леска �.

Visité en octobre 2022

Châteaux merveilleux près du centre-ville, je recommande de visiter

Julien B.

Visité en octobre 2022

Habitués de la grande gastronomie Française nous sommes toujours très surpris avec mon épouse du manque de reconnaissance des guides ayant pour prérogative de délivrer les étoiles. Ce chef généreux dans son attitude l'est également dans son assiette avec une alchimie et un travail extraordinaire autour des textures. Assurément une très belle table qui mérite d'être reconnue et plebiscitée. C'est en toute impartialité et avec probité que nous laisons ce commentaire et que nous remercions chaleureusement toute l'équipe.

Cathy H.

Visité en octobre 2022

C'est juste fabuleux et excellent !

DELAUNAY D.

Visité en octobre 2022

Lieu, accueil, évasion, émotions, tout est parfait. Une très belle découverte.
Juste dommage que le chef n'ait pas fait le tour des tables comme il en est de tradition dans un etoilé

Gabriel S.

Visité en septembre 2022

Une expérience vraiment mémorable! Le cadre et l'ambiance de la pièce avaient une atmosphère vraiment royale, et est apparemment, en fait, une ancienne résidence de la femme d'un roi d'il y a 3 à 400 ans. La feuille d'or et le plâtre abondent.

La nourriture est exquise et inventive ainsi que fabuleuse. Chaque plat était puissant en saveur et bien exécuté et pensé avec une intention sublime. Nous avons fait le 3 cours, mais j'ai l'impression que nous avions peut-être eu 10 cours ou plus, y compris tous les extras entre et après.

Le service était tout aussi bon, sinon meilleur. Pas étouffant ni prétentieux, mais assez hilarant et authentique, notre serveur et le sommelier faisaient tout autant partie de l'expérience pour moi et mes amis que la nourriture.

Je n'écris jamais de critiques, mais c'était vraiment méritant! Ce n'était pas un repas bon marché, mais c'était l'un des rares qui valait vraiment chaque centime. Je donnerais plus d'étoiles si je pouvais ! Bravo à Pierre et à toute l'équipe !

Gastronome-30

Visité en novembre 2019

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Belle découverte

Dans le cadre d'un forfait "découverte", nous avons pu déguster un superbe dîner. Pierre Reboul est un excellent chef novateur. Tout était délicieux, des mises en bouche aux desserts. Mais alors, "la paella revisitée" est une véritable merveille. (j'en ai oublié de faire une photo !) Comment manger une paella courante après ça ?!! Un deuxième macaron s'imposerait au guide Michelin...
Tout le personnel est parfait et aux petits soins !
Le domaine est superbe au milieu d'une zone commerciale qui s'est invitée, mais très bien protégée, du fait de l'immense parc arboré.
Ajoutez à cela, la chambre parfaite, immense, propre ainsi que les sanitaires, une literie confortable.
Un buffet petits-déjeuners très complet pour les affamés du matin !!
Nous reviendrons aux beaux jours, car hélas, le bémol était la pluie incessante de ce week-end...

La fille en converse

Visité en mars 2017

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trop rigolo de rentrer dans un cadre si joli entre botanic et gify. On ne s'attend pas à ca. Le restaurant et très beau meme si je suis pas trop fan du côté chateau, le moderne est bien présent.
Je connaissais d'avant la cuisine du chef et j'aime ce virage plus gourmand qu'il a prit.
Me tarde déjà d'aller goûter la prochaine carte.