Résultats Restaurant Gastronomique à Aix-en-Provence

SAUVAGE

Gastronomique • €€€
4.9/5
• 35 avis
Fermé

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24, rue Aumône Vieille, 13100Aix-En-Provence, France
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04.42.91.37.56
2024
Recommandé
• 2024

Cuisine créative gastronomique et de saison.

Pas de carte mais un menu unique. Loïc Pétri est passé dans de belles brigades avant de revenir en 2019 dans son sud natal pour y ouvrir son restaurant dans l’esprit d’une salle à manger. Il est épaulé par Dominique, sa maman, qui réalise les desserts. Sa cuisine est créative, libre, audacieuse avec de très beaux produits, des alliances sucrées salées. Gastronomique vraiment, plaisir des yeux et des papilles, cadre élégant, accueil et service au top, très belle cave à vins. Une vingtaine de couverts seulement, la réservation est obligatoire.

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Avis des membres sur SAUVAGE

4.9/5
35 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Matilde M.
Matilde M.
Visité en février 2024
Une expérience globale de niveau excellent ! Les plats étaient tous délicieux, démontrant une maîtrise de l’art culinaire et du sourcing locale. Le service a été impeccable et chaleureux. Bravo et merci !
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Sylvie L.
Sylvie L.
Visité en février 2024
C'est toujours avec un immense plaisir que nous dînons chez Sauvage. On n'y va pas uniquement pour manger mais bien pour vivre une expérience. Les associations des meilleurs produits sont incroyables. Visuellement c'est magnifique. On découvre aussi des vins d'exception. Le service est parfait. J'adore!
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THOMAS P.
THOMAS P.
Visité en février 2024
Pas encore fini le dernier plat mais je peux déjà dire que c'est dingue....
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Maxime E.
Maxime E.
Visité en février 2024
Un menu unique très recherché. Un personnel au petit soin. Ici pas de serveur mais c'est le chef et sa brigade qui vous serve dans ce petit écrin. 7 étapes (sans compter les mises en bouches et miniardises) nous on régalé ! Merci à l'équipe qui travaille en local avec des produits de qualité de A à Z
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s3deshayes
s3deshayes
Visité en février 2024
Vraiment exceptionnel !
Chaque plat est ciselé, fin, frais… étonnant !
C’est celui qui cuisine le plat qui sert et achève le dressage à table ce qui concourt au sentiment de simplicité, de partage, d’intimité où le centre de gravité est… l’assiette !
C’est dingue !
Il faut faire beaucoup de kilomètres pour mieux manger qu’à cette table !
BRAVO et merci !
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Questions fréquentes :

SAUVAGE compte 35 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de SAUVAGE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur SAUVAGE en cliquant ici

SAUVAGE se situe au 24, rue Aumône Vieille , 13100 Aix-En-Provence

Lundi
19:30 - 22:30
Mardi
19:30 - 22:30
Mercredi
19:30 - 22:30
Jeudi
19:30 - 22:30
Vendredi
19:30 - 22:30
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé
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