Y aller et contacter
2024
Recommandé
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2024
Cuisine créative gastronomique et de saison.
Pas de carte mais un menu unique. Loïc Pétri est passé dans de belles brigades avant de revenir en 2019 dans son sud natal pour y ouvrir son restaurant dans l’esprit d’une salle à manger. Il est épaulé par Dominique, sa maman, qui réalise les desserts. Sa cuisine est créative, libre, audacieuse avec de très beaux produits, des alliances sucrées salées. Gastronomique vraiment, plaisir des yeux et des papilles, cadre élégant, accueil et service au top, très belle cave à vins. Une vingtaine de couverts seulement, la réservation est obligatoire.
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Avis des membres sur SAUVAGE
4.9/5
35 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
thierry D.
Visité en janvier 2024
Des plats haut de gamme savamment orchestrés par un chef passionné par la gastronomie comme par le vin. Les accords sont finement sélectionnés. L’équipe est ultra professionnelle.
Ece M.
Visité en janvier 2024
Exceptional dining experience.
Each plate was a journey itself. Creative and delicious????
And great service, the team is welcoming and friendly.
Each plate was a journey itself. Creative and delicious????
And great service, the team is welcoming and friendly.
Patrick D.
Visité en janvier 2024
Au premier abord la petite salle interpelle. Une fois cette hésitation surmontée l’accueil chaleureux de toute l’équipe a vite fait de vous mettre à l’aise. Et ensuite quel festival de saveurs, quel étonnement devant le mélange des mets. Une montée en puissance qui fait penser à une symphonie dont le final éblouissant se trouve dans l’entremet sucré salé suivi d’un gâteau qui laisse baba. En y allant vous comprendrez pourquoi cette note finale. A découvrir absolument.
Clement L.
Visité en janvier 2024
Ce restaurant n'est pas bien, il est exceptionnel !!! Le chef a un talent rare, sa cuisine est ultra créative sans être prétentieuse, toute l'équipe est super pro, super passionnée, l'expérience gustative est folle, le tout dans un cadre et une ambiance cool et détendue. Quel plaisir de découvrir de tels plats et de tels vins, expliqués par le chef en personne ou ses équipes. Bien manger c'est toujours très agréable, mais quand la cuisine atteint ce niveau cela devient jubilatoire !!! Evidemment on ne peut pas forcément en faire sa cantine et y aller tous les soirs (malheureusement) mais vu le niveau de ce restaurant le rapport qualité / prix est incroyable. Foncez avant que Michelin ne tombe dessus et ne mette au moins 2 étoiles ! Bravo Loïc Petri, bravo Sauvage !!!!
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Questions fréquentes :
SAUVAGE compte 35 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de SAUVAGE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur SAUVAGE en cliquant ici
SAUVAGE se situe au 24, rue Aumône Vieille , 13100 Aix-En-Provence
Lundi
19:30 - 22:30
Mardi
19:30 - 22:30
Mercredi
19:30 - 22:30
Jeudi
19:30 - 22:30
Vendredi
19:30 - 22:30
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé
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D’abord dans le concept, un menu unique pour tous les convives d’une même table. Ensuite dans le service réalisé par les cuisiniers qui savent donc exactement ce qu’il vous font déguster. Enfin dans l’assiette avec des saveurs extraordinaires qui font le ravissement de vos papilles.
En résumé, un endroit à découvrir absolument