2025
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Ce restaurant de Fontvieille propose une cuisine pleine d'imagination, à base de produits frais, et un très bon rapport qualité-prix.
Voici une excellente adresse pour déguster une cuisine pleine d'imagination à base de produits frais et un très bon rapport qualité-prix. De l'entrée au dessert, en passant par l'accueil, tout est parfait dans le restaurant de Yoann et Fanny Palmero, un jeune chef reconnu par ses pairs (il a été lauréat de la dotation Gault & Millau jeunes talents en 2015), mais aussi par les nombreux habitués qui fréquentent son établissement ! À l'ardoise, des plats simples, mais bien exécutés, une cuisine savoureuse, sans chichis et un pain maison tout simplement délicieux.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur L'AMI PROVENÇAL
Basse saison : ouvert du mardi au samedi le midi. Haute saison : du mercredi au dimanche le midi et le soir. Menu entrée - plat - dessert à 26 €. Carte : 25 € environ.
Message de la direction
L'Ami Provençal est un restaurant situé à Fontvieille. Fanny et Yoann, les propriétaires, vous invitent à déguster une cuisine créative et saisonnière, élaborée à partir d'ingrédients frais. Ici, les menus évoluent chaque semaine, s'inspirant du marché du moment et de la créativité du chef. En plus de son menu sur place, l'établissement propose une variété de plats à emporter, tels que le Burger Royal, la Salade de l'Ami Provençal, les Tagliatelles fraîches et la Tapenade maison. De plus, vous pourrez vous régaler avec de petites douceurs comme la Pochette Apéro, la Pochette Chips, la Pochette Sucrée, la Terrine de foie gras du chef Yo, et bien sûr, la Tapenade maison. Tous ces délices sont disponibles sur leur site internet, où vous pouvez passer commande en ligne. Une adresse gourmande à découvrir !
Avis des membres sur L'AMI PROVENÇAL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Bonne continuation !
Arrivés en second et servis en dernier. Une heure pile d'attente... Pour deux plat dont une salade. Poulet beaucoup trop cuit et pain hamburger caoutchouteux. A part le cadre je n'ai pas apprécié.
Questions fréquentes :
Pas évident de trouver un restaurant correct ouvert hors saison dans cette belle région (j'exclus de ce constat évidemment l'Oustaou et consorts). Trouver un restaurant correct hors saison AVEC des prix abordables serait plus juste. Quoi qu'il en soit, la très belle surprise de ce WE ensoleillé de fin Octobre. Des plats "maison" simples mais très bien réalisés, que demander de plus dans un restaurant?
L'emplacement du restaurant est en plein centre-ville de Fontvielle, face à l'église, la terrasse ombragée par de majestueux platanes.
Sur le plan gustatif, je me suis régalé d'un plat de poulpe et encornet accompagné d'une bisque de toute beauté, bien corsée et profonde en goût. Le poulpe et l'encornet sont parfaitement préparés, tendres et bien cuits. Une carte de vins limitée mais bien choisie complète le tout. Rien à dire non plus sur le service, sympathique sans être familier, sans oublier une petite visite du chef en fin de repas pour s'enquérir de notre satisfaction et pour finir une addition raisonnable... Franchement, rien à dire, je recommande à 100% et j'y retournerai sans hésitation lors de ma prochaine visite aux carrières de lumière.