2025
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Restaurant offrant l’une des meilleures bouillabaisses de Marseille, élaborée par Christian Buffa, Maître cuisinier de France.
Le Miramar est une institution du Vieux-Port ! Christian Buffa - membre fondateur et vice-président de la Charte de la Bouillabaisse - est également distingué Maître Cuisinier de France et Maître Restaurateur. Cet admirable chef a fait ses classes avec Paul Bocuse notamment. Côté cuisine, nul doute, sur les spécialités dont vous vous régalerez : Bouillabaisse, poissons et coquillages crustacés ! Une adresse authentiquement marseillaise et assurément l'une des meilleures bouillabaisses possibles. En outre, viandes exceptionnelles, et truffes dans tous leurs états.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE MIRAMAR
Maître Restaurateur. Ouvert toute l'année. Du mardi au dimanche le midi de 12h à 14h et le soir de 19h à 22h. Réservation recommandée. Parking gratuit sur simple demande. Carte : 95 € environ. Vin au verre. Bouillabaisse 80 € par personne (2 personnes au minimum). Aioli 39 €. Taglionis au homard 59 €. Accueil des groupes (à partir de 10 personnes. Possibilité de privatisation du restaurant pour 100 personnes en salle). Terrasse couverte. Service traiteur sur commande, 48 heures à l'avance. Cours de cuisine.Cave à cigares et cave à vins de plus de 300 références.
Avis des membres sur LE MIRAMAR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Les meilleurs à Marseille et autour
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CRISTAL LIMIÑANA
BASILIQUE NOTRE-DAME-DE...
한 분도 안빼고 지나다니는 직원들 4-5명 전부 맛은 괜찮냐, 잘 먹고 있냐, 더 필요한거 없냐, 혹시 필요한거 있으면 언제든 불러라 계속 물어봐주셔서 편하게 식사할 수 있었어요 ! Plat는 당연히 맛있었구요 ????
Et puis il y a quelques jours, un de mes confrères journalistes d'un célèbre quotidien Marseillais m'a fait découvrir et aimer le temple de la bouillabaisse situé sur l'artère touristique de la capitale Phocéenne, le quai du port.
Le Nirvana que cet excellent restaurant où l'on est très bien accueilli et servi avec un merveilleux sourire féminin. Que dire ? Rien avec la bouche pleine de saveurs ! Que du bonheur et du plaisir égoïste devant ce petit chef d'œuvre maritime !
J'ai enfin retrouvé ma belle bouillabaisse, sûrement la meilleure que j'ai pu déguster pendant ces vingt dernières années.
Un grand merci au chef et à toute l'équipe du Miramar. Une belle carte de visite en faveur de Marseille et de sa légendaire bouille.
Très bon service
Bien manger mais cher pour ce que c'est sachant que c'est du congelé mais bon placé au vieux port on comprends que c'est l'emplacement qui a fait le prix