2024
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Restaurant offrant l’une des meilleures bouillabaisses de Marseille, élaborée par Christian Buffa, Maître cuisinier de France.
Le Miramar est une institution du Vieux-Port ! Christian Buffa - membre fondateur et vice-président de la Charte de la Bouillabaisse - est également distingué Maître Cuisinier de France et Maître Restaurateur. Cet admirable chef a fait ses classes avec Paul Bocuse notamment. Côté cuisine, nul doute, sur les spécialités dont vous vous régalerez : Bouillabaisse, poissons et coquillages crustacés ! Une adresse authentiquement marseillaise et assurément l'une des meilleures bouillabaisses possibles. En outre, viandes exceptionnelles, et truffes dans tous leurs états.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE MIRAMAR
Maître Restaurateur. Ouvert toute l'année. Du mardi au dimanche le midi de 12h à 14h et le soir de 19h à 22h. Réservation recommandée. Parking gratuit sur simple demande. Carte : 95 € environ. Vin au verre. Bouillabaisse 80 € par personne (2 personnes au minimum). Aioli 39 €. Taglionis au homard 59 €. Accueil des groupes (à partir de 10 personnes. Possibilité de privatisation du restaurant pour 100 personnes en salle). Terrasse couverte. Service traiteur sur commande, 48 heures à l'avance. Cours de cuisine.Cave à cigares et cave à vins de plus de 300 références.
Avis des membres sur LE MIRAMAR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Bon accueil, le serveur était serviable avec de bonnes attentions.
Le repas était très bon ainsi que le dessert.
Prix assez élevé.
Il a fallu que nous nous manifestations. Les poissons et les pommes de terre étaient froids et caoutchouteux.
Celui qui a pris le plat « daurade » a eu deux petits filets.
Pour nous le service a été médiocre nous sommes déçus. C’est dommage !
(Avis d'origine)
The service was theatrical. We had two fish mains and a tomahawk steak between two. The food was great, although three out of the four dishes would have benefited by having more side dishes. This plus €16 a pint reduced the score from 5 to 4 stars.
Questions fréquentes :
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(Avis d'origine)
J'ai recommandé cet endroit à mes invités. Ils ont été très mécontents de la nourriture. Ils ont servi des spaghettis avec des moules et n'ont pas fait évaporer le vin, le goût était dégoûtant. La bouillabaisse était mauvaise. L'ambiance est excellente. Et le dessert était bon.