Résultats Restaurant de cuisine française à Marseille

MAISON VAUBAN

Cuisine française €€
4.5/5
47 avis
Fermé

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Carte de l'emplacement de l'établissement
109, boulevard Vauban, 13006Marseille, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Une délicieuse cuisine de marché dans une cantine de quartier avec bar et terrasse, à l'ambiance musicale, à Marseille.

Avec l'arrivée de Laurent Guillaume et Elise aux commandes de la Maison Vauban en 2019, le concept amené est plus concentré sur l'assiette. Laurent en cuisine, apporte son savoir-faire acquis à Paris et lors d'une belle expérience en Californie. Le midi, on y retrouve ses plats du jour proposés à l'ardoise et confectionnés avec des produits de saisons et à partir de jeudi soir des assiettes à partager. Incontournable du quartier, ce lieu attire un nombre croissant d'habitués, où toutes les générations se retrouvent dans une ambiance conviviale et parfois festive. Le tout avec une déco soignée, un petit patio charmant et le grand bar très élégant au carrelage vert.

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Avis des membres sur MAISON VAUBAN

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Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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Roxane Q.
Roxane Q.
Visité en janvier 2025
Une adresse de quartier où on se sent bien, la carte est limitée mais gage de qualité ! Les palourdes persillade sont délicieuses, on s’en lèche les doigts !!!
Merci Gérard pour la reco
Côme C.
Côme C.
Visité en janvier 2025
Peut-être l’un des meilleurs restaurant de Marseille : une cuisine plus que raffinée avec des goûts incroyables, un service au top, une ambiance conviviale et surtout des prix extrêmement raisonnables. Merci à toute l’équipe de Maison Vauban
Eva D.
Eva D.
Visité en décembre 2024
La carte limitée peut repousser quelques peureux, néanmoins les 3 plats sont concoctés à la perfection. La cuisson, les sauces, les associations, tout y est. On est sur une très bonne qualité de plats! Les desserts sont aussi très goûteux. Passion pour le riz au lait, très travaillé, très gourmand - aux notes de cacahuètes et caramel salé. Mais également un service et un accueil très chaleureux. Le lieu se prête très bien aux déjeuners en famille ou entre amis. Je recommande vivement ! (Mini bémol, je trouve qu’il devrait toujours y avoir 1 alternative végétarienne ????)
Alice N.
Alice N.
Visité en novembre 2024
Un service souriant, des plats à partager savoureux et généreux, une très belle adresse pour un moment convivial ! Tout était excellent !
leopold b.
leopold b.
Visité en novembre 2024
Très bonne expérience !
De bons tapas à partager, simples et bien maîtrisés.
Serveurs agréables et à l’écoute sur une terrasse tranquille :)
Je recommande !

Questions fréquentes :

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MAISON VAUBAN se situe au 109, boulevard Vauban , 13006 Marseille
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