MICHEL MARSHALL
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Vous qui entrez chez Michel Marshall, abandonnez tout espoir... vous craquerez forcément devant les créations du pâtissier, divin ou démoniaque, on ne saurait vraiment le dire, formé au côté de Pierre Hermé chez Ladurée et ancien chef boulanger à l'Oustau de Baumanière. On vous conseille particulièrement le Paris-Saint-Rémy, inspiré du Paris-Brest (pâte à chou, croustillant aux amandes, crème pralinée et cœur noisette), c'est un pur moment de gourmandise, l'un des sept péchés capitaux auquel on s'abandonne, sans réfléchir. Toutes ces tentations sont à déguster sur place ou à emporter.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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