DE L'ART OU DU COCHON
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De l'Art ou du Cochon, c'est la jolie boutique de Julien Hoffbeck, un passionné des bons produits. Lui qui s'est formé auprès des meilleurs chefs dans toute la France a finalement décidé de changer un peu de voie pour devenir boucher-charcutier et traiteur. C'est donc tout naturellement qu'en plus de ses belles pièces de viande, de ses charcuteries variées et de tous les petits à-côté de la boutique, qu'il propose aussi des menus du jour très alléchants et à tarifs défiant toute concurrence. Travaillant en fonction des saisons et en local, il se fournit en toute transparence chez les meilleurs établissements du coin, et fournit lui-même à son tour de grands et beaux établissements.
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