KRONENBOURG

La bière est l'une des plus anciennes boissons alcoolisées au monde, et certainement la plus populaire. Fortes de ces 10 000 ans d'héritage, Kronenbourg a su innover et devenir le leader de la production de bière en France. Une partie de sa gamme de produits a été labellisée Origine France Garantie en 2011.

Histoire. L'histoire de Kronenbourg commence en 1664 avec un jeune tonnelier-brasseur, Jérôme IV Hatt, qui ouvre la brasserie Le Canon, en plein cœur de Strasbourg. En 1850, face aux fréquentes crues de l'Il (un important affluent du Haut-Rhin), Frédéric Guillaume Hatt – 6^e de la génération – transfère la brasserie à Cronenbourg, sur les hauteurs de Strasbourg. En 1921, la famille Hatt acquiert la Brasserie du Tigre, un restaurant prestigieux, et à cette occasion lance la Tigre Bock, l'ancêtre de Kronenbourg. Quelques mois plus tard, celle-ci sera en tête des brasseries alsaciennes. En 1930, Tigre Bock est le leader français. Et c'est en 1947 que Jérôme Hatt décide de lancer la marque « Kronenbourg », en référence au quartier alsacien dans lequel la bière est brassée. Le « k » accentue la consonance germanique, synonyme de qualité. En 1949, l'entreprise fait sensation en consignant la première bouteille capsulée en 33 cl puis 25 cl. Et elle arbore désormais une étiquette à damier rouge et blanc en hommage au drapeau alsacien. En 1952, elle lance la « 1664 », la bière française la plus vendue au monde. Les années suivantes naîtront la première boîte métallique de bière, le pack de six, et en 1969, Kronenbourg ouvre un nouveau site de production à Obernai en Alsace. En 2008, le groupe Carlsberg acquiert la marque.

Les produits. En 350 ans, Kronenbourg a créé une très large gamme de bières, parmi lesquelles : Kronenbourg, 1664, Grimbergen, Carlsberg, Skøll et Tourtel Twist.

Emploi. Alors que Jérôme IV Hatt produisait à l'époque 2 500 hectolitres de bière par an, la production annuelle s'élève désormais à 7 millions d'hectolitres. L'entreprise compte 1 200 salariés.