AU PLAISIR AMBRÉ
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Restaurant dans un cadre chaleureux aux assiettes du chef comme œuvres d'art
Dans un cadre chaleureux, ce Plaisir Ambré nous emmène dans l'univers gourmand du chef Michaël Chassigneux, artisan cuisinier. Bib Gourmand largement mérité pour cette adresse raffinée où l'on savoure de bons produits de saison dont le goût est parfaitement mis en valeur, comme pour ce pigeon royal aux fèves, petits pois et coulis d'épinards goûté l'été dernier ou ce saint-pierre en croûte de pain de campagne. Autre coup de cœur pour les desserts avec un vacherin glacé à la Chartreuse verte. Un Plaisir Ambré qui nous fait craquer au cœur de la citadelle.
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