LE TOURTON DES ALPES
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Les tourtons sont de délicieux et nourrissants petits beignets frits farcis de purée ou de viande. Derrière les épais murs de pierre, une belle salle voûtée où l'on est reçu avec le sourire pour aller à la découverte des spécialités des Hautes-Alpes : tourtons aux pommes de terre ou à la viande fabriqués artisanalement, ravioles du Champsaur servis avec du miel et de la gelée de groseille, du jambon de montagne ou encore des oreilles d'âne ou les fameuses jailles, du collier de porc et des pommes de terre en fricassée, déglacé au vinaigre. Incontournable.
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Avis des membres sur LE TOURTON DES ALPES
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Questions fréquentes :
Le seul bémol, les plats sont roboratifs et les portions généreuses, attention au choix pour tout apprécier.