FROMAGERIE DE LA DURANCE
Implantée au cœur du département, cette fromagerie fabrique de manière artisanale des fromages au lait cru 100 % Hautes-Alpes. Elle a été fondée en 2002 par Ramon Caballe, déjà propriétaire de la fromagerie du Queyras (fondée en 1991). Du gruyère fondu à la raclette au poivre, en passant par le baby bleu, vous trouvez dans la boutique une dizaine d'excellents fromages maison. Outre les fabrications maison, vous trouverez des produits de crèmerie (beurre, fromage blanc...), de la charcuterie, des boissons ainsi que des produits du terroir.
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