Une Araignée gourmande qui ne cesse de grimper pour se classer parmi les meilleures tables des Hautes-Alpes. Cuisine sincère.
Thierry Chouin a fait monter son Araignée Gourmande – Bib Gourmand en 2022 – pour la hisser comme l'une des meilleures tables des Hautes-Alpes. Si le chef s'appuie sur des produits locaux de qualité, il peut aussi compter sur son jardin où poussent des herbes aromatiques, des fruits et des légumes qui viennent parfumer sa cuisine. Seulement 7 tables (pensez à réserver) pour savourer une cuisine sincère inspirée par les produits de saisons, comme pour ce quasi de veau doré, aubergine et figue ou cette soupe de pêche en dessert. A partager.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ARAIGNÉE GOURMANDE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Il y est pratiqué une cuisine simple mais parfaite - tout ce qui vous est proposé est le résultat d'une cuisine réfléchie et savoureuse. Il faut signaler que ce restaurant est chaque jour plein et je vous conseille de réserver. Tout cela est mené de main de maître par Thierry Chouin et son épouse, assistés d'une petite équipe efficace.
Il s'agit de ma principale découverte de ces dernières années.
Bravo et longue vie à cette sympathique équipe.
Les assiettes servies sont étonnantes et savoureuses. Son secret : l'établissement n'est pas grand et pratiquement toujours plein ce qui lui permet de tout contrôler ce qui sort de sa cuisine. J'y ai déjeuné hier midi.
Un conseil pensez à réserver car c'est souvent complet !
Un repas entrée plat dessert à 20 € le midi ,il était divin ,raffiné
Le patron vient vous dire un mot à la fin du repas
Parfait
Salle un peu petite