SOLÉA
Ouvert en lieu et place de l'institution gastronomique qu'était La Truffe, ce nouveau restaurant à tendance bistronomique a vu le jour malgré quelques péripéties qui ont dû amener des travaux importants. Malgré cela, Valentine et Adrien, deux jeunes chefs talentueux ont maintenu la barre pour nous offrir une magnifique cuisine soignée et forte en caractère. Verdon oblige, la truffe y trouve une place particulière avec un menu truffe des plus alléchants. Une nouvelle belle table pour Aups et sa région, pleine d'avenir et de promesses.
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