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Belle maison à Belgentier servant des plats comme du cassoulet, des magrets, des confits de la ferme et du poisson bien cuisiné.
La famille Bart, père, mère et fille a repris depuis janvier 2019 le Moulin du Gapeau pour le plus grand bonheur des habitués de cette belle maison. Leurs origines du sud-ouest se retrouvent dans l'accueil, les assiettes et l'accent ! Le cassoulet est un must avec cassoles d’une fabrique artisanale de Toulouse, lingots de Castelnaudary. On se régale aussi des magrets et confits de la ferme du Puntoun dans le Gers (Saint-Martin), qui sert notamment plusieurs restaurants étoilés. La Provence n'est pas oubliée avec la daube provençale et la truite aux amandes.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE MOULIN DU GAPEAU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Cuisine sans fioritures superflues mais de qualité.
Quantité, qualité, rien à dire.
Daube au top, jarret de cochon excellent.
Accueil très avenant, cadre typique, un vrai moment de plaisir à renouveler.
Les nouveaux patrons sont très accueillants sympathiques et ils prennent le temps de venir aux tables voir si tout se passe bien même le chef sort de sa cuisine pour venir ce qui est très rare mais la c est super.
Encore mille merci pour tout et au plaisir de revenir vous voir.
The duck was unbelievable, tender and sweet and the frites taught me everything I need to know about why l never have them in the UK.
It is out of season so we had the whole place to ourselves and it was a joy.
Can't recommend enough.
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Questions fréquentes :
Entrée, plat, dessert fait « maison » le tout agrémenté de vins locaux soigneusement choisi et, cerise sur le gâteau, à un prix qui respecte le client.