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Restaurant élaborant une cuisine traditionnelle à partir de produits frais. Menu complet à 31 €. Carte renouvelée tous les 4 mois.
Après avoir pas mal bourlingué dans les Alpes-Maritimes et le Var, Joël Bach, cuisinier confirmé, a repris ce restaurant avec sa femme. Sa carte, élaborée avec des produits frais, change 3 fois par an. Sa cuisine est traditionnelle comme le prouve les plats proposés : terrine de queue de bœuf, foie gras et truffes, œufs pochés en meurette, croûtons et sa garniture, ravioles de foie gras aux truffes, vol-au-vent de ris d'agneau, poêlée de champignons du moment, tarte Tatin avec sa glace vanille, soufflé chaud à la liqueur...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA FONTAINE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Je suis mitigé sur la note à donner à ce restaurant. Le service était au top, les serveuses gentilles, serviables et souriantes.
J’ai juste était déçu de la quantité de ma portion, le rapport qualité prix de mon assiette n’était pas au rendez-vous comme pour celle de mon amie. Mes deux autres convives en ont eu pour leur argent mais ça ne m’a pas réconcilié pour autant :)
J’ai dit à la serveuse de partager mon avis avec le restaurateur du fait que ma portion fût peut généreuse si ce n’est un peu radine dans un jargon plus juste et familier.
Bien à vous.