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Restaurant élaborant une cuisine traditionnelle à partir de produits frais. Menu complet à 31 €. Carte renouvelée tous les 4 mois.
Après avoir pas mal bourlingué dans les Alpes-Maritimes et le Var, Joël Bach, cuisinier confirmé, a repris ce restaurant avec sa femme. Sa carte, élaborée avec des produits frais, change 3 fois par an. Sa cuisine est traditionnelle comme le prouve les plats proposés : terrine de queue de bœuf, foie gras et truffes, œufs pochés en meurette, croûtons et sa garniture, ravioles de foie gras aux truffes, vol-au-vent de ris d'agneau, poêlée de champignons du moment, tarte Tatin avec sa glace vanille, soufflé chaud à la liqueur...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA FONTAINE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Ambiance top.
Très accueillant, service top. Produits de qualité, mention spéciale pour la purée maison et la mousse au chocolat.
Carte trop petite pas vraiment de choix
Lenteur des serveuses
Pas d eau ni de pain à table
Pour le dessert j ai du me déplacer au bar si non a minuit on est encore la
Dommage on y venait souvent ça a bien changé
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Questions fréquentes :
Bravo et merci pour ce bon moment.