LE CLOS SAINT-ANTOINE VINAIGRERIE
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Producteur de vinaigre de vin à l'ancienne, David Doczekalski est un passionné qui vous parlera de sa production comme personne.
Au royaume de l'huile d'olive, le vinaigre est roi, et ceux de David Doczekalski sont de véritables pépites issues de recettes ancestrales, et fabriqués dans le respect de la tradition. Véritables créations à base de rosé ou de blanc de Provence, ils ont un goût inimitable. 15 ans d'âge, thym citronné, noix vertes, safran et la star de la maison, le « trois bois » vieilli 3 ans en fût de chêne puis 2 ans encore en dame-jeanne de verre en plein air.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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