CHÂTEAU DEFFENDS
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C'est aujourd'hui Xavier Vergès, ancien officier parachutiste et ancien vigneron qui est désormais propriétaire de ce vignoble AOP Côtes-de-Provence de 30 hectares, qui produit la cuvée « Première » en blanc, rosé et rouge, la cuvée « Croix de Faite » en rosé et rouge, et la cuvée « Locomotive », emblématique de la commune : un très bon choix de souvenir à offrir ! Le Château Deffends s'est ouvert en 2016 à l'organisation d'événements, réceptions, mariages, anniversaires et séminaires (il faut dire que la belle bastide provençale s'y prête particulièrement), et propose également à la location un gîte de charme niché au cœur des vignes, entièrement équipé, et pouvant accueillir jusqu'à 6 personnes.
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