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Trattoria à Cogolin réalisant des produits frais, des pizzas, un plat de charcuterie italienne et de fromages, des pâtes.
La cuisine ouverte de cette trattoria à l'ancienne vous permet de voir travailler le chef avec des produits frais et cuire les pizzas au feu de bois, dont la pâte a été pétrie tous les jours à la main par le pizzaïolo. Ici, l'assiette de charcuterie italienne et de fromages sont à partager... ou pas !, avant de passer aux choses sérieuses avec une assiette de pâtes fraîches, linguine bolognaise, tagliatelles carbonara, gnocchis aux truffes, un tartare de bœuf à l'italienne. Impossible de ne pas terminer le repas par l'incontournable panna cotta aux fruits rouges !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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