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Restaurant à Fayence élaborant une délicieuse cuisine méditerranéenne, des mets de saison et des desserts
Le restaurant du Moulin de la Camandoule est aménagé au cœur d'un ancien moulin à huile d'olive. Depuis 1995, le chef Philippe Choisy élabore une délicieuse cuisine méditerranéenne. Au gré des saisons, on retrouvera ainsi des mets tels que le risotto de noix de Saint Jacques au riz noir et son émulsion à la senteur de truffe, le foie gras de canard mi-cuit en bouchon, brioche et chutney de poire à la graine de coriandre, la cassolette de gamberoni sauvages, pomme cocotte et émulsion de jus de carapace, ou encore en dessert le soufflé ananas et son sorbet passion.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT L'ESCOURTIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
PLATS ORIGINAUX ET RAFFINES.
LA SALLE AVEC LA ROUE DE MOULIN POUR UN DINER EST SUPERBE.
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Questions fréquentes :
Un cadre très accueillant, une salle magnifique, avec beaucoup de cachet.
Un accueil cordial et parfait ; il est agréable de voir le personnel saluer les habitués avec autant de convivialité.
Le repas est délicieux, pas d'attente entre les plats, tout est bien coordonné, organisé. Pas d'accroc. Le client est choyé .
Le menu en comparaison d'autres établissements est abordable, plusieurs formules sont proposées pour l'occasion. Et que dire de ce magnifique plateau de fromages ainsi que de l'assortiment de desserts, un vrai régal.
Je pense qu'en décembre prochain, je n'aurai pas à faire maintes recherches; la Camandoule est l'endroit idéal pour passer une soirée en amoureux, dans une ambiance feutrée, intime.
Le personnel est à la fois présent et très discret,.
Nous avons passé une excellente soirée, qu'il me tarde de refaire.