HÔTEL RESTAURANT DOMAINE DU LAC EN PROVENCE
Hôtel-restaurant 3 étoiles avec terrasse et piscine chauffée à Flassans-sur-Issole préparant une cuisine aux influences diverses.
Une table de référence. Depuis 1959, cet hôtel 3* restaurant est une belle affaire de famille orchestrée par Charles-Emmanuel et Keiko qui défendent une cuisine aux tonalités méridionales. Velouté de courgettes et crème à la truffe noire d’été, tataki de bœuf sauce japonaise maison ou mi-cuit de thon albacore sauce vierge. Les desserts sont gourmands. Spécialiste de l’entrecôte (Angus 350 g svp) grillée au feu de bois. Une belle adresse que nous recommandons chaudement.
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