HÔTEL RESTAURANT DOMAINE DU LAC EN PROVENCE
2024
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Hôtel-restaurant 3 étoiles avec terrasse et piscine chauffée à Flassans-sur-Issole préparant une cuisine aux influences diverses.
Une table de référence. Depuis 1959, cet hôtel 3* restaurant est une belle affaire de famille orchestrée par Charles-Emmanuel et Keiko qui défendent une cuisine aux tonalités méridionales. Velouté de courgettes et crème à la truffe noire d’été, tataki de bœuf sauce japonaise maison ou mi-cuit de thon albacore sauce vierge. Les desserts sont gourmands. Spécialiste de l’entrecôte (Angus 350 g svp) grillée au feu de bois. Une belle adresse que nous recommandons chaudement.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur HÔTEL RESTAURANT DOMAINE DU LAC EN PROVENCE
Menus de 34 € à 46 € (entrée + plat ou plat + dessert) ou (entrée + plat + dessert). Salle de séminaires (capacité 20 personnes).
Avis des membres sur HÔTEL RESTAURANT DOMAINE DU LAC EN PROVENCE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
De nombreuses tables réservées sans y avoir vu du monde et ce, jusqu'au bout de notre repas.
Menus présentés sur des petits flyers en papier à peine lisibles... Étonnant...
Bouteille de vin peyrassol à 48€ et bof.
Plats sans amour dans l assiette. L angus de 300g aurait pu être découpé en lamelles pour plus de classe et avec un peu plus de sauce qu un petit pot.... Et un accompagnement cuisiné aurait été bien venu comme un gratin de légumes par exemple en plus du panier de frites même si elles étaient "maison". Surtout qu il n y avait que 2 tables et donc le chef avait le temps...
Nous n avons pas eu la chance de rencontrer les patrons mais la serveuse a sauvé la soirée et l addition de 160€ à deux...
Merci pour son accueil et sa gentillesse mais nous ne reviendrons pas.
Bien cordialement,
Questions fréquentes :
Très bon repas bien que le choix soit assez restreint. Le vin de production régionale est de bonne facture. En conclusion bonne cuisine à recommander