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Restaurant familial à Flayosc dévoilant une cuisine de saison bien maîtrisée, des gambas rôties et des champignons
Hervé Gély, ancien chef de La Bastide de Tourtour, a repris ce restaurant familial. Son épouse, Laurence, s'occupe de l'accueil et du service. Leurs enfants œuvrent en cuisine. Professionnel expérimenté, Hervé dévoile une délicieuse cuisine, bien maîtrisée, qui respire la Méditerranée : Pintade de l'Ardèche cuisinée dans un bouillon au citron, daurade au fenouil... Trois menus vous feront découvrir les multiples talents du chef, très orientés autour de la cuisine des saisons. En automne, ses menus autour des champignons valent à eux seuls le détour.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE CIGALON
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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