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Ce restaurant où deux chefs amis officient, magnifie les produits frais dans des recettes inventives pour une table réputée.
La Table de Guillôme, c'est la rencontre de Guillaume Anor et Jérôme Radigue, d'un Varois et d'un Breton, deux chefs et surtout deux amis, qui signent ici une carte haute en couleur qui rend hommage aux produits locaux, achetés en circuit court ou cultivés sur place dans le jardin de l'établissement. Commencez par le velouté de lentilles corail ou l'artichaut en ravioles à la ricotta. Continuez avec la lotte rôtie ou la volaille fermière pochée, son potimarron confit, crème d'ail et jus perlé. Pour finir en douceur, la tonka en éclair croustillant.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA TABLE DE GUILLÔME
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
L'apéritif servit rapidement ????
Les plats étaient bon et copieux
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Questions fréquentes :
On vient au resto le 14 pour un repas amoureux....mais sans savoir qu il y avait un menu unique ce jour là.
Pas un problème, nous on est open.
Le repas....juste une tuerie, une qualité vraiment super, des plats raffinés et succulents, un dessert......( Trop gros) d une douceur correspondant tout a fait au thème et vraiment bon, même pour Mr qui n aime pas les sucreries ( il finira pas le sien mais avouera s être régalé).
Par contre le service !!!
Des serveurs débordés, mal organisé, des plats amenés en double a plusieurs table ( dont nous).
Les.vons oubliés qu il faut réclamer, la carafe d eau qui n est jamais apparue du repas, le fromage servi sans pain.......
Et pour finir, l addition avec des éléments en trop.
Bref, sachant que le menu était unique, je me demande comment est géré le resto les autres jours.
Ou alors le nombre de convives a été surestimé .
MAIS...... J y reviendrai car vraiment.......qu est ce que c' était bon.
Merci neanmoins a l'equipe pour cette soirée qui finalement, fut amusante et conviviale car ça crée des liens avec les autres tables.