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Ce restaurant où deux chefs amis officient, magnifie les produits frais dans des recettes inventives pour une table réputée.
La Table de Guillôme, c'est la rencontre de Guillaume Anor et Jérôme Radigue, d'un Varois et d'un Breton, deux chefs et surtout deux amis, qui signent ici une carte haute en couleur qui rend hommage aux produits locaux, achetés en circuit court ou cultivés sur place dans le jardin de l'établissement. Commencez par le velouté de lentilles corail ou l'artichaut en ravioles à la ricotta. Continuez avec la lotte rôtie ou la volaille fermière pochée, son potimarron confit, crème d'ail et jus perlé. Pour finir en douceur, la tonka en éclair croustillant.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA TABLE DE GUILLÔME
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Cuisine gastronomique au rdv dans un environnement dépaysant et intimiste.
Merci pour l’adaptation des repas pour sportif du roc ????
Une cuisine tout simplement délicieuse!
Nous avons opté pour le menu à la carte entrée/plat/dessert (34,90€).
Les produits sont exquis et divinement bien travaillés sans oublier la présentation des plats digne d’un vrai chef d’œuvre!
L’équipe est aux petits soins du début à la fin de votre repas, une équipe souriante et disponible.
Bref, tous les ingrédients sont là pour passer un agréable moment.
Une adresse mise dans nos favorites lors de nos prochains séjours dans la région!