CHÂTEAU PAQUETTE
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Propriété de la famille Paquette depuis 1952, ce vignoble AOP Côtes-de-Provence-Fréjus est aujourd'hui dirigé par Jérôme, œnologue diplômé de l’institut de Bordeaux, aidé par sa fille Claire, également œnologue, dans le respect de l’authenticité du terroir. L’encépagement se compose de grenache, mourvèdre, syrah, tibouren et rolle. Il donne des vins expressifs, comme la cuvée Osmose rosé née en 2011, une harmonie de tibouren et de grenache vinifié en fût de chêne. Nous vous conseillons aussi son petit frère, l’Osmose blanc, né l'année suivante.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur CHÂTEAU PAQUETTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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