Dans le cadre rustique de l’ancienne forge du village aux murs décorés d’outils d’antan divers et hétéroclites, le chef propose une cuisine généreuse, traditionnelle et provençale. Parmi les spécialités de la maison, les ris de veau aux morilles, la bouillabaisse (sur commande), la daurade royale ou encore l'Agneau des Alpes. A midi en semaine, la formule du jour est renouvelée quotidiennement. Autre option, les deux autres menus déploient une farandole de bonnes choses 100 % maison, à l'instar du foie gras de canard mi cuit aux truffes.
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Avis des membres sur LA GRANGE DU BEAUSSET
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La cuisine y est excellente et pleines de saveurs venant de produits locaux et du terroir.Bravo au cuisinier !!!!!! Un régal du début à la fin.Tout était succulent , le service au petit soin et le professionnalisme des patrons avec qui nous avons sympathisé et discuté. Café et digestifs offerts ????nous avons beaucoup apprécié ???? Merci de ce beau moment de vie que nous avons pu partager grâce à vous en compagnie de nos amis.♥️