AUBERGE LA CAUQUIÈRE * *
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L'auberge, entièrement rénovée, est située en plein cœur du village, au calme dans un parc arboré d'espèces centenaires. Elle offre des chambres qui donnent en majorité sur la piscine. La cuisine du chef Olivier Lozach et de son équipe est élaborée uniquement à base de produits frais. La courte carte est renouvelée régulièrement et met à l'honneur un vaste panel des mets, à l'image du thon rouge mariné et snacké façon tataki en entrée, servi avec rémoulade de céleri rave au wakamé, condiment curry et lait de coco, des médaillons de lotte pochée dans un velouté de poissons, risotto aux poireaux servi crémeux, ou du quasi de veau cuit rosé au sautoir, conchiglie aux girolles et parmesan, et jus de veau. Accueil chaleureux de Stéphanie et Olivier, heureux propriétaires de l'établissement depuis début 2014.
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Les points forts de cet établissement :
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Avis des membres sur AUBERGE LA CAUQUIÈRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
un cadre agreable.
Enfin, les plats etaient rafinés, nous avons decouvert de nouvelles saveurs.
Un restaurant ou il faut absolument se rendre si on veut tres bien manger.