MOULIN DE L'ESQUIROL
Autour d'une ancienne bâtisse du XVIIe siècle, la famille Martini cultive 2 000 arbres dont certains ont résisté au gel de 1956. Cultivées en agriculture raisonnée, les parcelles sont enherbées avec une récolte entièrement à la main ou à l'aide de peignes. Les olives sont portées au moulin, le bien nommé l'Esquirol du provençal esquiraù, écureuil, car il n'est pas rare d'en voir sur la propriété ! Ce moulin produit une huile AOC Provence, une huile d'olive de France ainsi que des olives de table, vertes ou noires, et des pâtes d'olives.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MOULIN DE L'ESQUIROL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous trouvons l'acceuil et site super génial,les patrons sont d'une gentillesse comme pas deux et que nous ne retrouvons même pas chez nous en Belgique
Nous avons pu voir toutes les installations et la manière de fabrication de leur huile d'olive,avons goûter leurs produits et sommes repartis avec leur produits finis
Je trouve cela génial et continuer car vous le méritez plus que bien
Vive l'huile d'olive et vive votre exploitation et régions
vos amis belges georges et véro
Il est passionné par son métier et sait transmettre dans la bonne humeur tout ce qu'il y a à savoir sur la culture de l'olivier et la production des huiles.
Nous avons apprécié les produits régionaux et les huiles produites par l'exploitation.
De plus le cadre est magnifique ! bravo !