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Belle adresse à Lorgues élaborant une carte centrée sur le produit frais, de saison et fait maison, un foie gras en raviole.
L'Antre Nous est une histoire d'amitié entre Etienne Colliard, un jeune chef talentueux, et Stéphanie Barbe qui gère la salle avec bonne humeur et une véritable attention pour chaque convive. Etienne mise sur une carte centrée sur le produit, tout en fraîcheur et saisonnalité. Tout est fait maison avec un véritable talent d'alchimiste du goût. Foie gras en raviole, salade d'herbes fraîches, bouillon de céleri ; canette en filet, déclinaison de fenouil, condiment citron piquillos et un extraordinaire soufflé aux fruits de la passion et praliné noisette.
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Avis des membres sur ANTRE NOUS
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Questions fréquentes :
Service convivial, chaleureux, paisible.
Il faut il aller les yeux fermés !
Je recommande vivement !
l'inventivité du chef et le service impeccable sont les clés de sa réussite