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Belle adresse à Lorgues élaborant une carte centrée sur le produit frais, de saison et fait maison, un foie gras en raviole.
L'Antre Nous est une histoire d'amitié entre Etienne Colliard, un jeune chef talentueux, et Stéphanie Barbe qui gère la salle avec bonne humeur et une véritable attention pour chaque convive. Etienne mise sur une carte centrée sur le produit, tout en fraîcheur et saisonnalité. Tout est fait maison avec un véritable talent d'alchimiste du goût. Foie gras en raviole, salade d'herbes fraîches, bouillon de céleri ; canette en filet, déclinaison de fenouil, condiment citron piquillos et un extraordinaire soufflé aux fruits de la passion et praliné noisette.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ANTRE NOUS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Je vois beaucoup de commentaires qui parlent de prix élevés mais quand on sait d’où proviennent chacun de ses produits on comprend bien que la qualité a un prix !
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Questions fréquentes :
Oui ce n'est pas le prix d'un menu lambda mais les ingrédients sont d'une qualité top, il y a du travail et de la recherche derrière chaque plats.
Merci pour ce plaisir culinaire unique ????