LA BASTIDE DU CALALOU
2024
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Restaurant gastronomique avec terrasse à Moissac-Bellevue offrant une bonne cuisine provençale du terroir avec des produits frais
Au restaurant de la Bastide du Calalou, vous dégusterez une bonne cuisine provençale du terroir, élaborée à partir de produits frais par le nouveau chef Patrick Rivière. Les repas sont servis dans la grande salle chic sublimée d'une somptueuse et moderne cheminée, ou sur l'agréable terrasse extérieure en été. Goûtez par exemple l'œuf parfait, purée de panais et pépites de foie gras, et les noix de Saint-Jacques poêlées croûte de Gremolata, mousseline de céleri et gingembre. Un régal pour les sens, avec une prépondérance pour le circuit-court.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LA BASTIDE DU CALALOU
Ecolabel européen. Ouvert tous les jours le midi et le soir. Du 15 mars au 31 octobre. Menus de 46 € à 79 €. Carte : 90 € environ. Menu enfant : 15 €. Menu truffe 139 €. Bar, Tennis.
Message du propriétaire
Séduits par cette région de Provence, par cette maison authentique et son environnement somptueux, les propriétaires du lieu et hôtes attentifs, ont imaginé dans cet écrin élégant, un lieu simple et sincère…
A la Bastide du Calalou, cette famille, professionnelle de l’hôtellerie, cultive chaque jour avec passion le plaisir de recevoir et fait perdurer la douceur de vivre qui règne dans les différents salons, dans les chambres et suites, la petite bastide et la bergerie, au restaurant, au bar et dans le parc. La promesse d’un séjour pour s’évader et se reconnecter à soi, dans une demeure de charme où règne un esprit de famille.
Avis des membres sur LA BASTIDE DU CALALOU
Entrée fade et peu abondante : minuscule rouleau de poivron fourré d’une pâte de fromage indéterminé, le « cake » qui l’accompagnait, archi-dur et granuleux ; magret de canard agréable, mais assiettes peu garnies (une moitié d’asperge en guise de garniture pour compléter la polenta), et les saint-jacques sans goût et trop cuites (mal décongelées ?) ; fromage (provenance difficile à connaître) insipide, sans aucun caractère ; brochette de fruits très loin d’être mûrs (cœur d’ananas non enlevé, archi-dur, fraises sans couleur ni saveur, au contact spongieux) le sabayon qui l’accompagnait ressemblait à une vieille sauce ratée, pleine de grumeaux et éventée....
- le cocktail d’après repas du samedi soir : mojito sentant exclusivement le Bacardi ; les débris racornis flottant en surface n’avaient plus aucun goût de citron vert ni de menthe fraîche.
- petit déjeuner du 20 juin : vers 7h30, œufs brouillés et saucisses figés par le froid, bacon à peine tiède ; le reste était heureusement abondant, varié, et agréable.
Questions fréquentes :
Il est agréable de déjeuner en face de la piscine
Les repas sont très fins , un chef de qualité
Situé dans un petit village au calme, donc lieu très paisible et sympathiqu