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Restaurant gastronomique à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume offrant une cuisine faite maison maîtrisée et d'une grande finesse.
C'est dans un tout nouveau décor, où le beige et le marron dominent, que Bruno Gazagnaire, ancien élève de l'école Ducasse, vous reçoit dans son restaurant affilié au Collège culinaire de France. La cuisine, faite maison, est maîtrisée de l'amuse-bouche au dessert, tant au niveau des assaisonnements que des cuissons. Vous apprécierez le foie gras de canard préparé par ses soins, la daurade poêlée accompagnée de fenouils et salsifis confits, la selle d'agneau des Alpes cuite au sautoir ou encore pour finir avec une note sucrée, le lingot aux citrons de Menton...
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Avis des membres sur LA TABLE DE BRUNO
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