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Villa confortable avec terrasse et jardin qui propose une cuisine goûteuse et traditionnelle aux accents méditerranéens.
Dans leur villa confortable nichée au cœur de la pinède de Valescure, avec jardin verdoyant et terrasse, Marilou Fortunato, souriante et disponible en salle, et Richard François, en cuisine, comblent une clientèle de fidèles épicuriens. La cuisine goûteuse de ce chef natif de Calais est traditionnelle : salade de saumon cru mariné, citron et curry, dorade royale poêlée, purée de roseval aux olives noires, écrasée à la fourchette, croustillant d'agneau braisé aux aubergines, le canon en carpaccio, mille-feuille de pomelo et chantilly aux figues sèches...
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Avis des membres sur LE JARDIN DE SÉBASTIEN
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Questions fréquentes :
Des saveurs exquises, un service très agréable.
Le soin apporté au dressage des assiettes ravira les papilles les plus susceptibles ..
J'ai beaucoup apprécié le côté jardin , en parfaite harmonie avec ma (huuuuuum !) Parfaite burrata, et mon poisson braisé
Pour les détails , ...je vous invite à découvrir ce très bel endroit, à la fois bucolique et romantique
Un beau cadre pour un dîner loin de la foule.
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